Tolaini, F. «Breve Storia Dello Studio Dei Ricettari Di Tecniche Artistiche Medievali». ANNALI SCUOLA NORMALE SUPERIORE - CLASSE DI LETTERE E FILOSOFIA, vol. 6, n. 1, pagg. 11-38, https://journals.sns.it/index.php/annalilettere/article/view/4059.