Tolaini, Francesca. «Breve Storia Dello Studio Dei Ricettari Di Tecniche Artistiche Medievali». ANNALI SCUOLA NORMALE SUPERIORE - CLASSE DI LETTERE E FILOSOFIA 6 (1). Pisa, Italia:11-38. https://journals.sns.it/index.php/annalilettere/article/view/4059.